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鱼肠煎蛋

收录时间：2021-11-17 20:13:31 热度：6696℃

鱼肠煎蛋的做法

1张图片

“ 很便宜的菜，做起来也不费劲，就是洗的时候比较麻烦呢。 ”

食材明细

主料

鱼肠 4副
鸡蛋 2个

辅料

食油 100ML
食盐 2勺
生抽 1勺
蚝油 1勺
葱花适量
红椒圈 适量

美食特点

鱼香口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

鱼肠煎蛋的做法步骤

1
鱼肠将油脂去掉洗净切段。
2
鸡蛋打散搅成蛋液。
3
洗净的鱼肠飞水备用。
4
坐锅热油，将飞水后的鱼肠倒入中火煎至双面微黄。
5
鱼肠煎黄后将蛋液均匀的淋上之后，加生抽、蚝油、食盐调味，撒上葱花红椒圈即可。

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