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收录时间:2021-11-21 00:36:10      热度:9749℃
手工巧克力——蓝莓果干黑巧by:普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法

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有幸结识@蓝莓叔叔老吴 240日,荣幸成为普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人整整150天,隆重推出新品——蓝莓果干黑巧 纪念一下! 同时感谢@蓝莓叔叔老吴 波兰蓝莓巧克力的点拨,感谢普蓝高科丽江公司的高原蓝莓!美味需要高品质的原料,来自普蓝丽江高原的蓝莓融合在意大利黑巧克力中的美味,一定会挑动你的舌尖,提升你的味蕾~~~

食材明细

主料
  • 烘焙用黑巧克力块 220g(70%以上)
  • 烘焙用白巧克力 40g
辅料
  • 蓝莓果干 适量

美食特点

手工巧克力——蓝莓果干黑巧by:普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法步骤

  • 手工巧克力——蓝莓果干黑巧by:普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法步骤:1
    1
    原料。
  • 手工巧克力——蓝莓果干黑巧by:普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法步骤:2
    2
    分别把黑巧、白巧隔水加热融化
  • 手工巧克力——蓝莓果干黑巧by:普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法步骤:3
    3
    融化成液体后的巧克力浆倒入专用的巧克力硅胶模具中,并夹入蓝莓果干
  • 手工巧克力——蓝莓果干黑巧by:普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法步骤:4
    4
    完成灌注后,稍稍震平后,放入冰箱冷藏
  • 手工巧克力——蓝莓果干黑巧by:普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法步骤:5
    5
    冷藏至完全凝固,即可脱模
  • 手工巧克力——蓝莓果干黑巧by:普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法步骤:6
    6
    脱模后的成品巧克力可直接放入食品盒保存
  • 手工巧克力——蓝莓果干黑巧by:普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法步骤:7
    7
    各种搭配,随心所欲!
  • 手工巧克力——蓝莓果干黑巧by:普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法步骤:8
    8
    还可包上专用锡纸哦!
本次制作《手工巧克力——蓝莓果干黑巧by:普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人》所使用的厨具:平底锅
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