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红薯块富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，含糖1.5%-5%。
红薯块具有活性成分，有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥、美容等功效，有“长寿食品”美誉。
（这是冬日饱肚美味又不发胖的佳品！） ”
食材明细
美食特点
芝士烤红薯的做法步骤
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1
番薯洗干净切断放入蒸锅蒸熟（大概半小时）具体的要根据自家的锅和番薯段的大小设定，尽量蒸软些。
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2
把蒸好的番薯导入器皿用工具挤压搅拌，加入沙拉酱（我添加的是偏咸味的沙拉酱，可根据个人口味挑选）
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4
导入黄油继续搅拌，此时的薯泥已完成，浓浓的奶香味。（若没有黄油可加炼奶或牛奶代替）
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5
用锡纸杯装好薯泥，面上平铺拉丝奶酪即可入烤箱了。
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制作小窍门
冬日里热乎乎地香甜柔滑薯泥，不加芝士入烤箱直接这样也是很好吃的，家里宝宝特别爱吃。下午茶的最佳选择~
本次制作《芝士烤红薯》所使用的厨具：电烤箱、蒸锅
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