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弹簧脆虾
弹簧脆虾
欢心
收录时间:2021-11-21 00:27:09 热度:3921℃
1张图片
食材明细
主料
土豆
适量
对虾
适量
鸡蛋
适量
面粉
适量
辅料
料酒
适量
盐
适量
沙拉酱
适量
生粉
适量
美食特点
咸鲜
口味
炸
工艺
半小时
耗时
普通
难度
弹簧脆虾的做法步骤
1
对虾剥壳挑去虾肠留头留尾洗净,放料酒,少许盐腌制片刻。
2
鸡蛋打散,加生粉,少许盐混合调匀成稀糊状。
3
挑选出冷冻土豆螺旋状土豆卷。
4
将土豆卷缠绕虾身卷好,均匀裹上蛋糊,再沾满面粉。
5
起油锅烧温热转小火,依次放入土豆卷虾炸至金黄酥脆。
6
沙拉酱挤在盘子上。
7
摆上炸过的土豆小星星。
8
土豆卷虾各就各位。 外酥里嫩,这味道,太棒了!!!
9
稍作装饰,大侠聚会~~~都喝多了,哈哈!!!
制作小窍门
可用土豆泥代替,土豆去皮蒸熟,按压成泥,放适量盐拌匀包裹虾身,之后步骤一样.
本次制作《弹簧脆虾》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
宴客菜
午餐
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