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酸奶蛋糕

收录时间：2021-11-21 00:24:34 热度：2275℃

酸奶蛋糕的做法

1张图片

“ 这种小蛋糕，我们家宝都喜欢吃，软软的，今天，我加了酸奶，口感更加的香甜，当宝贝的下午点心，很棒棒；宝贝一睡醒就可以吃上了； ”

食材明细

主料

低筋粉 2汤匙
鸡蛋 2个

辅料

白糖 5勺
酸奶 1个

美食特点

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

酸奶蛋糕的做法步骤

1
鸡蛋两个，分别蛋黄、蛋清分离，放在两个无水无油的盆里；
2
加入白糖，搅拌；
3
加入酸奶，搅拌均匀；打得有点发白；
4
加入低筋粉，搅拌成糊状；
5
蛋清；备战…
6
家入白糖，用打蛋器打成大泡状；
7
继续加入白糖，打发成倒三角状态；
8
取一半的蛋液，加入蛋黄糊里，搅拌均匀；（搅拌的时候一定要像炒菜样）
9
另外的也加入，搅拌均匀，放入6寸容器
10
振几下，出泡，入烤箱130，上下，45分钟…
11
取出，倒扣，待凉，脱模，切块……
12
成品

制作小窍门

雨夕碎碎念：
1、糖的量，看个人喜欢；
2、搅拌的时候一定不能打圈，一定要切半；
3、烤箱的时间、温度，看各自的烤箱；

本次制作《酸奶蛋糕》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙儿童下午茶

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