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蜂蜜柚子茶
蜂蜜柚子茶
会飞的心情
收录时间:2022-11-11 19:05:25 热度:5165℃
1张图片
食材明细
主料
柚子
1个
冰糖
240克
水
250克
辅料
蜂蜜
适量
美食特点
甜味
口味
煮
工艺
数小时
耗时
普通
难度
蜂蜜柚子茶的做法步骤
1
柚子刮掉表皮备用
2
柚子皮用温盐水泡半小时
3
柚子皮切丝并用开水焯一下
4
柚子肉剥出也用开水焯一下
5
炒锅里加入小半杯水,倒入冰糖和焯好的柚子皮和柚子肉
6
用中火熬煮的过程中,要不停翻拌,防止糊锅
7
等锅里的水分像这样差不多熬煮完即可关火,冷凉之后装入无水无油的玻璃瓶,装半杯之后,倒半杯蜂蜜于瓶中并用筷子拌匀。
8
盖上盖子,密封保存,喝的时候用干净的勺子挖一勺于茶杯,用温开水冲泡搅匀即可喝了
9
放入冰箱保存
制作小窍门
柚子要用清水洗净,用盐抹上柚子表面,去掉表面的蜡。可以用红心柚子,也可用普通柚子,我的图片中是两次做的时候拍的图片
本次制作《蜂蜜柚子茶》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
饮品
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