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。。。。。。。。点 上。。。。。。。。
哈,作为被万恶作业君压迫的学生党,我只好化悲愤为食欲, “我要”等话不绝于耳,终于有一天,望着自己被买买买的所剩无几的零花钱,咽泪T^T。所以,打算自己做!
虽说真正的吃货敢于面对粗壮的大腿,但面对时,还是想撞墙!好吧,糖不能多。。。-_-#
话说,作为新手酱,还是只能做一个最简单的戚风。。>:- ”
食材明细
美食特点
新手美味蛋糕,卖相不咋地,但灰常好吃的做法步骤
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5
蛋白低速打发鱼眼状,加10克糖,中速打发至湿性发泡,提起来有小弯角时加10克糖,快干性发泡时再加10克糖。打发至干性发泡。
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10
烤箱160°40分钟,不同的烤箱不同的效果,自定。嗷,不!裂了!
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制作小窍门
蛋白要打发好,要干性发泡,就是提出一个小直角,筷子能立住。
本次制作《新手美味蛋糕,卖相不咋地,但灰常好吃》所使用的厨具:打蛋器、电烤箱