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清蒸洪湖大闸蟹

得意忘形1010

收录时间：2022-12-15 06:24:46 热度：6240℃

清蒸洪湖大闸蟹的做法

1张图片

“ 11月了，再不抓紧吃蟹，蟹就不肥了。吃货们赶快行动起来吧！ ”

食材明细

主料

大闸蟹 4个

辅料

醋 30ml
姜 1块

美食特点

原味口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

清蒸洪湖大闸蟹的做法步骤

1
洪湖的朋友寄来的新鲜大闸蟹，都已经捆绑好了，只有一只机灵的挣脱了绳索????。先用刷子刷掉表面的污垢
2
开锅后将大闸蟹肚皮朝上放入锅中，以免漏油。
3
大火蒸十分钟即可出锅享用美味。
4
先打开一只公蟹，蟹膏很足。
5
再打开只母蟹，瓷瓷实实一盖子蟹黄。
6
有没有流口水啊？

本次制作《清蒸洪湖大闸蟹》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜海鲜老人夏季食谱鄂菜晚餐酒席

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