菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 爱做拌茄子

爱做拌茄子

收录时间：2022-11-15 22:06:44 热度：2266℃

爱做拌茄子的做法

1张图片

“ 哥哥的最爱！ ”

食材明细

主料

紫皮长茄子 2根

辅料

爱做调味酱 3勺
小米椒 3-4棵
香葱 1根
大蒜 3-4瓣
生抽 2勺
陈醋 2勺
盐适量

美食特点

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

爱做拌茄子的做法步骤

1
准备用料。
2
茄子洗净切条，锅入水烧开,茄子条装屉蒸10分钟,将蒸好的茄子取出放凉，码入盘中。
3
将蒜末,小米辣碎末(可根据个人口味调整用量),生抽,陈醋,爱做的料和盐在小碗里调成酱汁。
4
将调好的料浇在蒸好的茄条上,最后撒上葱花即可。

制作小窍门

1.茄条切的厚度要均匀，掌握好蒸的时间。
2.蒸茄子主要靠爱做的料和蒜茸来提味，所以一定要等出锅之后再放，蒜茸研得越细越好。

本次制作《爱做拌茄子》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：凉菜常见菜式

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解

推荐菜谱

养血滋阴慕斯雨水奶油蛋糕复活节产妇河南小吃野餐豆浆壮阳元宵节美白糖水米饭补铁鱼类藏菜