菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 鸡蛋豆腐干

鸡蛋豆腐干

收录时间：2023-01-06 13:00:57 热度：7272℃

鸡蛋豆腐干的做法

3张图片

“ 豆腐干是妈妈买的豆腐晒的豆腐干，炒菜炒鸡蛋都非常的好吃。 ”

食材明细

主料

豆腐干 3片
黑木耳 20克
盐适量
料酒适量

辅料

鸡蛋 4个
油适量
葱适量
佰特调料 适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

鸡蛋豆腐干的做法步骤

1
豆腐干提前拿水泡，洗净切小丁
2
黑木耳洗净切小丁
3
葱切成葱花
4
鸡蛋打入小盆中，打散
5
加入葱花和适量的料酒搅匀
6
再加入一小勺盐搅匀
7
锅中加入油，放入佰特调料
8
放入豆腐干和黑木耳
9
最后把搅匀的鸡蛋倒入锅中翻炒，炒至两面都是金黄色即可出锅

制作小窍门

1、自家晒的豆腐干提前拿水泡，这样比较好切。
2、黑木耳要提前泡，热水焯烫一下，不然会噼噼啪啪的蹦。
3、鸡蛋加入少许料酒，炒出来的鸡蛋就更容易成形。料酒还能很好地除掉蛋腥味。这样炒出鸡蛋更加嫩滑，味道更鲜美。

本次制作《鸡蛋豆腐干》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人春季食谱宴客菜午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

陕西小吃的做法上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！

推荐菜谱

养血朋友聚餐安胎减肥瘦身丰胸野餐奶油蛋糕批萨补肾墨西哥菜冰品面包补铁教师节排毒养颜减肥豫菜养发