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青椒肉丝
青椒肉丝
寒韵飞霜
收录时间:2021-11-20 23:59:06 热度:4497℃
1张图片
“
青椒肉丝,经典菜系,百吃不厌!在上大学那个时候,青椒肉丝和青椒土豆片是我们的家常菜,如今也不例外哦!
”
食材明细
主料
猪肉
200克
青椒
5个
辅料
姜蒜
2个
生抽
1匙
老抽
0.5匙
鸡精
0.1匙
淀粉
1匙
孜然粉
0.2匙
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
青椒肉丝的做法步骤
1
青椒切丝!
2
肉,姜蒜切丝!
3
用淀粉、孜然粉腌制肉丝!
4
热油爆香姜蒜!
5
放入肉丝快速翻散!
6
加老抽上色!
7
放入辣椒翻炒,加入生抽翻炒片刻,加盐鸡精调味!
8
很好的下饭菜,也很容易做!
制作小窍门
肉丝用淀粉腌制口感松软!
本次制作《青椒肉丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
常见菜式
荤菜
儿童
老人
川菜
夏季食谱
宴客菜
午餐
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