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巧克力红糖辫子吐司

gaopingzhao
收录时间：2024-05-22 12:56:43      热度：6251℃
巧克力红糖辫子吐司的做法

  4张图片

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

巧克力红糖辫子吐司的做法步骤

  • 巧克力红糖辫子吐司的做法步骤：5
    1
    将面粉、可可粉放入盆中。
  • 巧克力红糖辫子吐司的做法步骤：5
    2
    放入白糖、酵母、盐、鸡蛋液、牛奶。
  • 巧克力红糖辫子吐司的做法步骤：5
    3
    和成面团，放入黄油。
  • 巧克力红糖辫子吐司的做法步骤：5
    4
    将面团揉至面筋扩展阶段，放到38度烤箱中饧制，烤箱里放一碗水。
  • 巧克力红糖辫子吐司的做法步骤：5
    5
    将饧好的面团分成两份揉匀。
  • 巧克力红糖辫子吐司的做法步骤：5
    6
    擀成长方形薄片。
  • 巧克力红糖辫子吐司的做法步骤：5
    7
    放入红糖、葡萄干。
  • 巧克力红糖辫子吐司的做法步骤：5
    8
    从内向上卷起来，把口收紧。
  • 巧克力红糖辫子吐司的做法步骤：5
    9
    搓成50公分的长条。
  • 巧克力红糖辫子吐司的做法步骤：5
    10
    将两条成十字形状，上边一条向下压。
  • 巧克力红糖辫子吐司的做法步骤：5
    11
    像编辫子一样编起来。
  • 巧克力红糖辫子吐司的做法步骤：5
    12
    放入吐司模中，饧1小时。
  • 巧克力红糖辫子吐司的做法步骤：5
    13
    饧好后刷上蛋液，撒上芝麻。
  • 巧克力红糖辫子吐司的做法步骤：5
    14
    放入预热好的烤箱中，用190度烤制10分钟上色后，盖上吐司盖再烤20分钟即可。
  • 巧克力红糖辫子吐司的做法步骤：5
    15
    取出来倒扣晾凉。
  • 巧克力红糖辫子吐司的做法步骤：5
    16
    掰开一个看一下，内部组织不错吧~
菜谱标签： 烘焙   老人   早餐  

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