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桃胶银耳莲子羹（隔水炖）

收录时间：2025-07-22 23:26:45 热度：2279℃

桃胶银耳莲子羹（隔水炖）的做法

1张图片

食材明细

主料

桃胶 5克
红枣 1个
冰糖适量

辅料

银耳 5克
莲子 5克

美食特点

甜味口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度

桃胶银耳莲子羹（隔水炖）的做法步骤

1
准备好材料，桃胶泡发二十四小时，期间多次换水挑清杂质，银耳泡发三十分钟以上，撕成小朵
2
把准备好的材料放入炖盅
3
把炖盅放入锅中，下面可以放张纸，可以防止水沸，进入炖盅
4
隔水炖需要炖两个小时以上哦！，出锅即可食用
5
银耳记得撕成小朵
6
桃胶要泡发够时间才能炖出胶的
7
排毒养颜必备哦

制作小窍门

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本次制作《桃胶银耳莲子羹（隔水炖）》所使用的厨具：炖盅

菜谱标签：羹类常见菜式汤羹

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