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去厦门旅行带回来好几盒凤梨酥,家人朋友还不够分。娃说老妈这个你应该会做吧,想想也是,赶紧上网查资料,接着买食材。话说现在不是出菠萝的季节,找了好几家的才找到这个凤梨,价格还老贵老贵的。好吧,为了娃的一句话,再贵也要做做看了⋯⋯先从做凤梨酥的馅料开始吧⋯⋯ ”
食材明细
美食特点
凤梨馅的做法步骤
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过滤好的果汁可以放入冰箱冷藏,想喝时拿出来兑点水是很好的纯天然饮料
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三斤多的凤梨加上一斤多的冬瓜熬出来的馅料一斤都不到,可见外面卖的凤梨馅是啥东西做的了????
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制作小窍门
1.翻炒馅料时一定要小火慢慢翻炒,要不然容易粘锅,容易糊⋯⋯
2.甜度大伙可以自己调整,我家喜欢甜,这个甜度刚刚适合
本次制作《凤梨馅》所使用的厨具:煮锅