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山楂酱
山楂酱
涵宝de妈
收录时间:2022-12-13 04:11:09 热度:6735℃
1张图片
食材明细
主料
山楂
800g
水
600g
糖
200g
美食特点
酸甜
口味
煮
工艺
一小时
耗时
普通
难度
山楂酱的做法步骤
1
山楂洗净去核
2
放入锅中,加入500g的水,盖上盖子,煮5分钟
3
称出适量的白糖
4
山楂煮到如图的状态,关火
5
稍凉后放入料理机打成山楂泥
6
锅中放入白糖,加入100g水,煮到白糖融化
7
将打成泥的山楂倒入糖水中,继续煮,煮到自己想要的粘稠度即可
8
很细腻
9
成品
制作小窍门
1、水的量根据实际情况调整,我的料理机不需要很多的水即可打成泥所以我的水量较小。
2、糖的用量根据自己的需要调整
本次制作《山楂酱》所使用的厨具:食物调理机、不粘锅
菜谱标签:
甜品
果酱
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