“ 腔骨和排骨一起焖炖，既满足了家人中喜欢吃肉的愿望，又能满足喜欢啃骨头的心思。用高压锅焖炖，少放水，缩短时间，照样可以做出肉烂入味的腔排来。剩下的汤也不浪费，用来炖菜或者下面条都是极好的。 ”

主料

• 猪腔排骨 1800克

辅料

• 大蒜 数瓣
• 鲜姜 一块
• 八角 两颗
• 香叶 两片
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 香菜 一棵