“ 豆角炒虾仁是一道做法简单的家常菜。没有什么技巧，就是虾仁，注意的是，虾仁要腌制，焯一遍倒料酒的开水更好。去腥好。但不能时间久。虾仁炒老了，口感不好。 ”

主料

• 虾仁 100k
• 青豆角 150k

辅料

• 红萝卜 50k
• 木耳 50k
• 盐 少许
• 蚝油 一汤匙
• 料酒 适量