菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 藕盒

藕盒

收录时间：2024-05-29 07:39:18 热度：6900℃

藕盒的做法

2张图片

“ 酥酥的外皮，有点小透明的感觉，脆脆的藕，鲜甜可口， ”

食材明细

主料

莲藕适量
小香葱 适量
低筋面粉 适量
泡打粉 适量
盐适量

辅料

肉末适量
青辣椒 适量
玉米淀粉 适量
冰水适量
黑胡椒粉 适量

美食特点

其他口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度

藕盒的做法步骤

1
切藕，先切一刀，不切断，再切一刀，切到底，
2
切好后就像这样，
3
两片的厚度要一样，尽量薄一些，会比较好熟，
4
小香葱切碎，
5
与肉末、盐、黑胡椒碎搅拌均匀，
6
做了两种味道的，一种放青椒，一种放泡椒，
7
图片足以证明一切，泡椒的想尝试的亲，欢迎一试，
8
把肉夹进去，就能明显的看出藕的厚薄了，
9
肉馅不要太多，
10
低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉和盐混合均匀，加入冰水,冰水，冰水（重要的事情说三遍，）
11
调成这种比较难滴落的程度即可，
12
把藕片去面糊里裹一裹，
13
完全裹上，
14
油温到180℃左右时，下藕饼，如果温度不够，会沉到锅底，只有温度够时，才会飘在上面，小火慢炸，炸至两面金黄即可，

本次制作《藕盒》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：小吃热菜家常菜常见菜式老人夏季食谱秋季食谱宴客菜午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿

推荐菜谱

青团护肝增重增肌幼儿芒种圣诞节霜降补虚养身调经父亲节韩国料理抗皱纸杯蛋糕儿童增强记忆力素菜益寿排毒