菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 香菇酿肉

香菇酿肉

木木家常菜

收录时间：2022-02-01 20:56:44 热度：7342℃

香菇酿肉的做法

1张图片

食材明细

主料

腊肉 200克
香菇 250克
猪肉馅 100克
红辣椒 适量
黑胡椒粉 适量
料酒适量
酱油 2滴
姜蓉适量
芝麻油 1茶匙
蚝油适量
食用油 2克
盐 2克
淀粉 1茶匙

辅料

水适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

香菇酿肉的做法步骤

1
香菇泡发去根部，腊肉切丁
2
猪肉馅提前搅拌成肉糜，依次放黑胡椒粉
3
放姜蓉
4
放料酒、酱油、芝麻油，朝一个方向搅打上劲
5
将肉馅镶入香菇里，然后将腊肉丁撒在肉上
6
将镶好的香菇入烧开的锅中蒸20分钟
7
辣椒香葱切沫，调好水淀粉，另起锅，入油将辣椒入锅爆香，倒入蚝油、酱油翻炒均匀，倒入水淀粉勾芡淋入整好的香菇上

制作小窍门

香菇可以用丝瓜、黄瓜等代替

本次制作《香菇酿肉》所使用的厨具：食物调理机、蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上

推荐菜谱

甜品布丁主食抗皱台湾小吃英国菜奶昔宿舍时代节日习俗冬至西式宴请肉菜宴客菜荤菜芒种名菜青团上海小吃