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收录时间:2022-02-01 20:56:44      热度:7280℃
香菇酿肉的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 适量

美食特点

香菇酿肉的做法步骤

  • 香菇酿肉的做法步骤:1
    1
    香菇泡发去根部,腊肉切丁
  • 香菇酿肉的做法步骤:2
    2
    猪肉馅提前搅拌成肉糜,依次放黑胡椒粉
  • 香菇酿肉的做法步骤:3
    3
    放姜蓉
  • 香菇酿肉的做法步骤:4
    4
    放料酒、酱油、芝麻油,朝一个方向搅打上劲
  • 香菇酿肉的做法步骤:5
    5
    将肉馅镶入香菇里,然后将腊肉丁撒在肉上
  • 香菇酿肉的做法步骤:6
    6
    将镶好的香菇入烧开的锅中蒸20分钟
  • 香菇酿肉的做法步骤:7
    7
    辣椒香葱切沫,调好水淀粉,另起锅,入油将辣椒入锅爆香,倒入蚝油、酱油翻炒均匀,倒入水淀粉勾芡淋入整好的香菇上

制作小窍门

香菇可以用丝瓜、黄瓜等代替
本次制作《香菇酿肉》所使用的厨具:食物调理机、蒸锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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