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猪心炒青椒

收录时间：2024-05-30 15:34:57 热度：6189℃

猪心炒青椒的做法

1张图片

“ 猪心先用电压锅压后再爆炒 ”

食材明细

主料

猪心 1个
青椒 2个
生姜 1块

辅料

料酒适量
生抽适量
盐适量
水适量
香叶适量
桂皮适量
八角适量
花生油 适量
五香粉 适量
沙茶酱 适量
柱候酱 适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

猪心炒青椒的做法步骤

1
准备食材
2
猪心中间切开去血块，冲洗干净
3
把猪心整块放入，放入各调料，适量水（喷气后压十分钟）
4
把猪心放凉后取出，切块
5
热锅冷油放入生姜后（放入适量盐，料酒，生抽）再放猪心炒一下，装起
6
放入青椒，适量盐
7
倒入猪心一起翻炒
8
成品
9
成品

制作小窍门

调料随意（喜辣可以适量添加）

本次制作《猪心炒青椒》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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