1张图片
“
每天吃食堂,即使再好吃,也有吃腻的时候,而且,远不如自家制造,经济又实惠。不过,带饭族能带的的菜也比较有限,绿叶菜不行,汤汤水水的也不太合适。蒸菜,炖菜算是合格种类吧。正巧麻麻给了很多火腿,正愁吃不掉,这回用来蒸冬瓜再合适不过了,又能减轻我冰箱的负担???? ”
食材明细
美食特点
带饭族的快手午餐——火腿冬瓜的做法步骤
-
-
-
-
4
将冬瓜码放在盘中,再将晾凉的火腿摆放在冬瓜上面。把蒸火腿的汤汁浇在冬瓜上。火腿本身有咸味,所以不用再额外放盐。放入蒸锅,蒸10钟,七八成熟即可
-
5
蒸后的火腿冬瓜盛入饭盒,放入冰箱。等吃的时候,充分加热,并使冬瓜熟透,即可享用
制作小窍门
冬瓜蒸七八成熟是为了防止再加热会蒸过头,如果加热时间短,也可以在第一次蒸时,蒸熟透。
如果火腿不咸,可以酌情添加点盐或者生抽。
本次制作《带饭族的快手午餐——火腿冬瓜》所使用的厨具:蒸锅