菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 花生芝麻包

花生芝麻包

美食诱惑馋猫

收录时间：2022-11-30 12:23:04 热度：9465℃

花生芝麻包的做法

2张图片

“ 花生芝麻包，蓬松、细腻、香甜，百吃不厌。 ”

食材明细

主料

普通面粉 500克
酵母 2克
温水 250克（根据面粉吸水性增减）

辅料

花生芝麻馅 适量

美食特点

甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

花生芝麻包的做法步骤

1
面粉与酵母粉混合，慢慢倒入温水，边倒边用筷子搅拌成絮状。
2
将面团揉至表面光滑。盖上盖子或保鲜膜，置温暖处发酵至二倍大。
3
食指沾上面粉，在中间戳个洞，洞口不塌陷不回缩，或扒开面团中间能看到里面已经成了蜂窝状，就发酵好了。
4
将发酵好的面团揉匀至表面光滑，切成大小相当的面剂子，切开的面剂子切面处无明显气泡。
5
将小剂子擀成包子皮，包入花生芝麻馅。
6
包好包子后，放在铺有屉布的蒸笼上，中间要有间隔，因为蒸的时候还会变大。二次醒发20-30分钟，馒头体积变大变丰满即可。
7
大火将水烧开，中火蒸20分钟关火，焖5分钟后再揭开锅盖。
8
成品图。

制作小窍门

1、凉水下锅，水开后保持中火蒸20分钟左右。
2、蒸好后焖5分钟再揭开锅盖，而且开盖时要注意，不要把盖子上的水滴在面点上。
3、面团无论是发酵前、还是发酵后都要揉至表面光滑，这样才能做出表面光滑的包子。

本次制作《花生芝麻包》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食家常菜儿童宴客菜午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器

推荐菜谱

养心腊八壮腰健肾鲁菜包子抗过敏驱寒暖身补碘美白零食自制食材英国菜浙菜西北小吃抗衰老提高免疫力元宵节奶昔