菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 葡萄干司康

葡萄干司康

收录时间：2023-08-23 17:53:30 热度：9224℃

葡萄干司康的做法

2张图片

“ 这款饼是我用非常懒得方式做成的。并没有按照司康应有的制作步骤操作，而是将材料全部倒入盆中，胡乱揉成的。口感比平时吃的司康更脆一些。加上葡萄干，酸酸甜甜，非常不错。 ”

食材明细

主料

低粉 150g
黄油 50g
泡打粉 4.5g
细砂糖 30g
盐 1g
牛奶 70ml
葡萄干 25g

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
三刻钟耗时
简单难度

葡萄干司康的做法步骤

1
黄油提前室温软化。
2
低筋面粉加盐和泡打粉提前混合过筛，然后和细砂糖一起加入到黄油中。
3
倒入牛奶，用手轻抓成粘稠的面团。
4
然后加入葡萄干，轻轻抓匀。
5
然后将面团分成25g左右的小剂子，用手随意揉得接近圆。
6
将揉好的小面团排放到铺有油纸的烤盘中。
7
用刷子在小面团表面刷一层牛奶。
8
烤箱预热，190度15分钟，转160度5分钟。

制作小窍门

如果葡萄干提前用朗姆酒浸泡一会儿，味道会超赞。
这里用了190度的温度烤了15分钟，然后转160度烤5分钟，会使得内部口感更脆一点。如果不喜欢这样的口感，可以直接用200度烤15分钟。

本次制作《葡萄干司康》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：饼干

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴

推荐菜谱

复活节技巧类护肝夜宵陕西菜饮品增重增肌防辐射西式宴请酸奶产后调理消食纸杯蛋糕小清新傣菜养颜中式宴请广东小吃