“ 草鱼切块，飞水。
炒锅加热，热油放蒜头炒香后，注入一定量的水。
把辣椒，花椒，姜丝放入后加适量糖，生抽，陈醋。把鱼块放入，中火烧20分左右收汁。最后放葱花香菜 ”

主料

• 草鱼 1条
• 大蒜 3个

辅料

• 料酒 1勺
• 葱花 10克
• 陈醋 1勺
• 香菜 适量