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土豆腊肠焖饭

麦子老妈
收录时间：2024-01-20 19:38:37      热度：7561℃
土豆腊肠焖饭的做法

  1张图片

“ 今天中午做了土豆腊肠焖饭，用了湖南的腊肠，有一点点的麻辣，煮到饭里基本吃不出了！ ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

土豆腊肠焖饭的做法步骤

  • 土豆腊肠焖饭的做法步骤：1
    1
    我家只有湖南的腊肠，其实我更喜欢广式的
  • 土豆腊肠焖饭的做法步骤：2
    2
    腊肠切成小片用料酒腌制一会
  • 土豆腊肠焖饭的做法步骤：3
    3
    土豆去皮切成小块
  • 土豆腊肠焖饭的做法步骤：4
    4
    起油锅爆香蒜片
  • 土豆腊肠焖饭的做法步骤：5
    5
    放入腊肠片翻炒
  • 土豆腊肠焖饭的做法步骤：6
    6
    再加入土豆块翻炒
  • 土豆腊肠焖饭的做法步骤：7
    7
    加点盐调味
  • 土豆腊肠焖饭的做法步骤：8
    8
    加入酱香鲜
  • 土豆腊肠焖饭的做法步骤：9
    9
    加点砂糖
  • 土豆腊肠焖饭的做法步骤：10
    10
    像平时一样用电饭煲煮饭
  • 土豆腊肠焖饭的做法步骤：11
    11
    煮开后加入土豆腊肠一起焖煮
  • 土豆腊肠焖饭的做法步骤：12
    12
    等到米饭水快收干时放入汆熟的青豆再次完成煮饭程序
  • 土豆腊肠焖饭的做法步骤：13
    13
    程序结束后搅匀即可食用，还可以加点鸡精和猪油，味道更好
  • 土豆腊肠焖饭的做法步骤：14
    14
    成品图
  • 土豆腊肠焖饭的做法步骤：15
    15
    成品图

制作小窍门

为了颜色好看，青豆我放在最后加入
本次制作《土豆腊肠焖饭》所使用的厨具：电饭煲
菜谱标签： 主食   家常菜   湘菜   儿童   老人   米饭   午餐  

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