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芒果果酱
芒果果酱
自负一生
收录时间:2023-04-29 14:37:21 热度:6489℃
1张图片
“
芒果……
”
食材明细
主料
芒果肉
200克
盐
1克
辅料
细砂糖
适量
柠檬
1/4个
美食特点
其他
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
芒果果酱的做法步骤
1
芒果肉切丁。
2
将芒果丁、糖、盐放入搅拌机。
3
搅打成泥,倒出。
4
炒锅加热,倒入芒果泥,小火熬煮。
5
芒果泥快要收干时,挤入柠檬汁,不时翻拌一下。完成。
6
再一张。
制作小窍门
1. 糖量按自己口味调整哦。
2. 加一点盐可以提高甜度,还可以解腻哟。
3. 细砂糖可以换成冰糖、麦芽糖……
4. 柠檬汁既能抗氧化、延长果酱的保质期,又能使其口感更清新。
5. 果酱用消过毒的玻璃罐密封后,就能长时间保存。这次的果酱用来做果酱夹心蛋糕的,所以没有装罐,直接放在冷藏室的……
本次制作《芒果果酱》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
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