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蓝莓派

六六烘焙get

收录时间：2023-12-17 10:22:16 热度：9387℃

蓝莓派的做法

1张图片

“ 这是一个8寸pizza盘的量。不需要淡奶油和芝士，也可以轻松做水果派。 ”

食材明细

饼皮

低粉 120克
黄油 60克
鸡蛋黄 2个（生的）
水 20克
盐 1克
糖 50克

馅料

鸡蛋 2个
蛋白 2个
纯牛奶 100克
葡萄汁 100克（可以是别的果汁）
糖 40克
盐 1克
蓝莓 50克

美食特点

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

蓝莓派的做法步骤

1
从冰箱取出饼皮，底面扎洞，防止鼓胀。
2
先把烤箱通电，上下火190度预热10分钟。加蓝莓。
3
倒入馅浆。
4
上下管各190度烤10分钟，再转150度继续烤30分钟。出炉！！～～（被我弄裂了一角，见谅哈）
5
切开，会爆浆。
6
很快会消灭光了
7
也可以用蓝莓果浆

本次制作《蓝莓派》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：甜品

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