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鸡丝炒面

收录时间：2022-12-29 19:15:34 热度：3444℃

鸡丝炒面的做法

1张图片

“ 好看又好吃 ”

食材明细

主料

鸡胸肉 适量
辣椒适量
洋葱适量
豆腐适量
豆芽适量
红萝卜 适量
面条适量

辅料

酱油适量
黄豆酱 适量
老抽适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

鸡丝炒面的做法步骤

1
锅里烧水下面
2
材料备好
3
全部切丝
4
面熟后捞出过冷水
5
锅里下油放洋葱辣椒翻炒
6
下入肉丝炒到变色加入其他配料翻炒变软
7
加入黄豆酱，酱油翻炒至熟，下入面条，放酱油和老抽让面条上色，把全部材料全部翻炒均匀即可
8
出锅

制作小窍门

炒的配菜里最好留有一些汤汁，不至于放入面条后粘锅，因为面条还会吸收水分

下入面条后，最好是小火翻炒

本次制作《鸡丝炒面》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：面条

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