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收录时间:2021-11-20 22:15:27      热度:6000℃
红豆沙糯米糍的做法

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很喜欢红豆沙糯米糍,但很怕做豆沙的麻烦,后来发现网上有红豆沙馅料卖,终于可以自己随时做红豆糯米糍

食材明细

主料
辅料

美食特点

红豆沙糯米糍的做法步骤

  • 红豆沙糯米糍的做法步骤:1
    1
    准备材料
  • 红豆沙糯米糍的做法步骤:2
    2
    将淀粉和糯米粉混合
  • 红豆沙糯米糍的做法步骤:3
    3
    将糖加入4匙热水溶解,再加5匙凉开水,加入牛奶搅拌
  • 红豆沙糯米糍的做法步骤:4
    4
    将奶液倒入上述混合粉中
  • 红豆沙糯米糍的做法步骤:5
    5
    搅拌至酸奶状
  • 红豆沙糯米糍的做法步骤:6
    6
    用筛子滤走颗粒
  • 红豆沙糯米糍的做法步骤:7
    7
    碟底抹一层薄薄的油
  • 红豆沙糯米糍的做法步骤:8
    8
    倒入面浆
  • 红豆沙糯米糍的做法步骤:9
    9
    蒸锅水沸后放入面浆,加盖大火蒸十分钟
  • 红豆沙糯米糍的做法步骤:10
    10
    放好纸垫
  • 红豆沙糯米糍的做法步骤:11
    11
    取出蒸好的面糕
  • 红豆沙糯米糍的做法步骤:12
    12
    用勺子把面糕挖出装在另一只碟子,盖上保鲜袋,常温放凉(放凉才不会粘乎乎的,才能捏出形状)
  • 红豆沙糯米糍的做法步骤:13
    13
    戴上保鲜袋,挖一小块面团,压平
  • 红豆沙糯米糍的做法步骤:14
    14
    放入豆沙馅
  • 红豆沙糯米糍的做法步骤:15
    15
    闭合并搓成圆球形
  • 红豆沙糯米糍的做法步骤:16
    16
    放入椰蓉中滚动,使它全身均匀粘上椰蓉
  • 红豆沙糯米糍的做法步骤:17
    17
    放入纸垫,OK
本次制作《红豆沙糯米糍》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 小吃   下午茶  

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