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酥脆的飞饼外皮加上软烂的榴莲內馅，好吃得停不了口。喜欢榴莲的朋友可以试试，使用飞饼省略制作千层酥皮的繁琐步骤，方便快捷。 ”
食材明细
美食特点
榴莲酥---飞饼版的做法步骤
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一个蛋黄打散，用刷子在榴莲酥生胚表面刷一层薄薄的蛋黄液。送入预热180度的烤箱上层，上下火烤15分钟左右，烤至外皮起诉，表面金黄即可。
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制作小窍门
1、榴莲酥生胚，三边要压实，以防烤制过程，內馅爆出。
2、榴莲酥属于薄片食物，烘烤放置烤箱上层。
3、烤箱温度和时间根据自家烤箱情况调整。
4、如果榴莲酥烤好后颜色不满意，可适当调高上管温度，再烤2-3分钟上色达到满意程度。
本次制作《榴莲酥---飞饼版》所使用的厨具：电烤箱
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