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爱上了烘焙,制作的点心总是跟着家人口味来,他们说想念我做的面包,早餐都好久没看到了,就随手做了简单的排包,细嚼有点点甜味,再配上一杯牛奶即可。 为家人准备美食就是一种享受,烘焙幸福 ”
食材明细
美食特点
烘焙幸福——奶香排包的做法步骤
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先将牛奶,蛋液,砂糖放入搅拌机桶里,搅匀,然后再放入高筋面粉、奶粉和酵母搅拌至光滑
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将面团排气分成60g一份的小团,排气滚圆,盖上保鲜膜,醒发15分钟
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将面团整形,擀成长条形,卷起来收口,排放在烤盘上,进行二次发酵(二次发酵可放入烤箱,底下放盆温水增加湿度)
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9
放入预热好烤箱,上下火180度,烤13到18分钟即可
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本次制作《烘焙幸福——奶香排包》所使用的厨具:电烤箱