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三丁炒面

遥远の呼唤（爱茗）

收录时间：2021-11-20 22:09:08 热度：2797℃

三丁炒面的做法

4张图片

“ 在炎热的夏天，亦菜亦饭的食物经常出现在我家餐桌上，方便快捷，营养丝毫不打折扣，何乐而不为呢？ ”

食材明细

主料

螺纹面 200克
胡萝卜 1小段
青椒 1个
香肠 1根
洋葱适量
大蒜 1瓣
香葱碎 适量
老黄瓜 1小段

辅料

盐适量
生抽适量
色拉油 适量
香油几滴

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

三丁炒面的做法步骤

1
材料集合图。
2
黄瓜去皮去瓤切小丁、所有配菜切小丁。大蒜切片。
3
煮锅中烧开，下入面和胡萝卜一起煮。
4
捞起后用水冲洗，洗去粘稠。沥干水分。
5
炒锅烧热放色拉油，油热放入蒜片爆香。
6
加入所有配菜翻炒均匀，炒至断生。
7
加入煮好的螺纹面。
8
翻炒均匀，加适量盐、生抽调味，几滴香油增香。撒葱花即成。
9
成品图。

制作小窍门

1、炒面中的配菜根据个人口味调整，我用手边现有材料。
2、炒面时间短，胡萝卜切丁不容易熟，和面一起煮熟。

本次制作《三丁炒面》所使用的厨具：汤锅、炒锅

菜谱标签：主食面食家常菜老人晚餐工作餐

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