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二月二----艾粑粑

小楼一夜听春雨

收录时间：2022-10-20 11:43:29 热度：6746℃

二月二----艾粑粑的做法

1张图片

“ 清热解毒，下火的一种小吃或做主食亦可 ”

食材明细

主料

艾叶粉团 适量
饭豆馅 适量

美食特点

香草口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

二月二----艾粑粑的做法步骤

1
1、艾草事先用水煮过冷河，捶烂。放入1：1比例的糯米粉和普通大米粉里，和成粉团。稍醒一下。
2
把艾草粉捏一小块，用手捏成片，放入饭豆馅。
3
把艾粑粑封口。
4
摆入蒸笼内，蒸半个小时左右至熟。

制作小窍门

艾叶有理气血，逐寒湿、温经、止血、安胎等作用。

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