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苦瓜炒鸡蛋
苦瓜炒鸡蛋
偶然厨房
收录时间:2022-11-14 08:46:34 热度:5289℃
1张图片
“
夏天吃点儿苦瓜对身体有好处,清炒苦瓜小朋友不爱吃,配点儿鸡蛋炒能哄着吃点儿苦瓜。
”
食材明细
主料
苦瓜
三根儿
盐
适量
蒜
适量
辅料
鸡蛋
适量
鸡精
适量
美食特点
苦味
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
苦瓜炒鸡蛋的做法步骤
1
苦瓜清洗干净,切开两半挖去里面的瓤,然后切丝备用,蒜切片儿备用,蒜的图没有拍。
2
鸡蛋打到碗里,稍微放些盐调味。
3
锅放火上烧热放油,鸡蛋打散倒锅里炒成小块儿。
4
炒好的鸡蛋盛出备用。
5
炒完鸡蛋用锅里剩下的底油炒苦瓜,我不喜欢油多的菜,所以炒完鸡蛋我就没有再放油,如果觉得油少的话可以适当的再放一些。待苦瓜快成熟的时候放入炒好的鸡蛋搅拌均匀,最后放少许鸡精就可以出锅了。
6
最后来张成品图。虽然苦了些,但是小朋友还是吃的津津有味!
本次制作《苦瓜炒鸡蛋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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