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土豆饼

收录时间：2022-12-14 18:48:57 热度：7277℃

土豆饼的做法

1张图片

食材明细

主料

土豆一个

辅料

鸡蛋一个
面粉适量
胡萝卜 半根
油适量
盐适量

美食特点

原味口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

土豆饼的做法步骤

1
土豆切薄片，胡萝卜切末。
2
土豆片放入盘内，隔水蒸熟，将土豆片凉一会，放到保鲜袋里，用擀面杖捶打成泥。
3
把土豆泥放入碗中，放入胡萝卜末，打入鸡蛋，加适量盐，搅拌均匀。
4
加入适量面粉，搅拌成能流动的糊状。
5
煎锅烧热后，放少量油，用小勺将面糊倒入锅中，摊成小圆饼，有模具就更好了。摊成大饼再切小块也可以。
6
煎至两面微黄，就可以出锅了。

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