想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
南瓜生鱼丁
南瓜生鱼丁
芋艿頭
收录时间:2021-11-17 19:56:16 热度:1627℃
1张图片
食材明细
主料
黑鱼或鲈鱼
一条
辅料
南瓜
少许
葱
适量
姜
适量
精制油
适量
配料
盐
适量
淀粉
适量
味精
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
南瓜生鱼丁的做法步骤
1
1.鱼去骨切1cm见方的丁,漂洗下沥干水分上浆放置醒发会,然后锅烧热倒入冷油关火,倒入鱼丁滑油,鱼肉发白捞出待用。葱切小段,姜切片泡小碗清水待用。
2
南瓜去皮切1cm见方的丁,用油盐水(少许油加冷水和适量的盐)沸水后捞出快速冲凉待用。
3
锅洗净放少许葱姜汁(葱切段,和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水),开小火加盐和味精,大火烧开勾芡,
倒入主辅料翻炒数下打明油(推荐用葱油)翻两下即可出锅盛菜。
制作小窍门
菜明亮雪白,味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替,比如木瓜等等,自己可以想象烹饪!
菜谱标签:
热菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
披萨王国
春游踏青,带上美食出去浪~
美食曝光台:舌尖上的3.15
美味“发财手”,新年好兆头!
心太软?你会被吃掉哦!
天冷就要吃火锅!
年夜饭-蒸蒸日上
萌宠青蛙的美食之旅
又是一年腊八时
冬季进补多吃鱼!
坚果美食总动员
父母的每一餐,都有“我”的陪伴
如何为孩子做好每一顿饭
上班族必败の料理神器
方便食品大作战,变身佳肴把你馋!
推荐菜谱
工作餐
母亲节
鄂菜
晋菜
客家菜
北京菜
御寒
汤羹
五谷杂粮
新疆菜
抗衰老
防雾霾
补锌
万圣节
英国菜
补肾
河南小吃
提高免疫力