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葱油海参
葱油海参
小阳阳阳
收录时间:2021-11-20 21:34:50 热度:1796℃
1张图片
食材明细
主料
海参
2个
葱段
2个
辅料
西兰花
3个
橄榄油
2茶匙
蚝油
1匙
生抽
2匙
白糖
1匙
纯净水
1汤匙
料酒
1匙
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
半小时
耗时
高级
难度
葱油海参的做法步骤
1
海参要发一个晚上,内脏要去干净。
2
第二天海参要用水焯一下,让他完全的发起来,西兰花也要焯一下水
3
锅中倒入橄榄油,油五成热度时把葱段放进油锅中来回翻动,目的让油中充满葱的味道
4
油弄好了把葱油分开备用,用蚝油料酒生抽等调成的汁倒入锅中,把海参放进去。煮到收汁后把弄好的葱油倒入锅中混合到一起。这道菜就可以出锅了。把葱段西兰花摆好就可以盛盘了。
本次制作《葱油海参》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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