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起源: 对于老是晚上咳嗽的朋友,这也许是一道救星菜哦,所用到的食材都是针对咳嗽的,也是最近流行的一种鳄鱼肉汤的做法。
其中鳄鱼肉更是哮喘,咳嗽的克星。本草纲目记载,鳄鱼肉主治哮喘。泰医名方中主要用
鳄鱼肉食疗哮喘,肺炎等疾病。鳄鱼肉具有滋阴润肺,止咳平喘的奇效,在辅以川贝煲汤食疗哮喘,效果非常明显。 ”
食材明细
美食特点
川贝鳄鱼汤的做法步骤
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将洗好的鳄鱼肉放入锅中汆烫,除去血沫,捞起肉备用
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砂锅里面放足量的水,把鳄鱼肉、南北杏和川贝一起煮,大火烧开小火炖约2个小时,放入盐调味即可
制作小窍门
每次按此法煲汤一次,分上午下午两次食用。食疗建议按疗程进行,一个疗程十二天.
适用于哮喘,咳嗽,支气管炎,肺气肿,等呼吸道疾病的辅助治疗(兼美食品尝)
本次制作《川贝鳄鱼汤》所使用的厨具:砂锅