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广式腊肠煲仔饭
广式腊肠煲仔饭
cloia
收录时间:2023-01-07 00:56:47 热度:8784℃
1张图片
“
简单易学,本以为用砂锅小火很很长时间,结果半小时左右,喷香的腊肠煲仔饭就完成了。
”
食材明细
主料
腊肠
50G
大米
三勺
葱花
若干
辅料
生抽
三勺
蚝油
1勺
美食特点
咸鲜
口味
煲
工艺
半小时
耗时
简单
难度
广式腊肠煲仔饭的做法步骤
1
砂锅内加入一点点油,加入大米和水大火烧开,转小火慢熬。
2
小火的时候可以不时搅动下,以免糊锅。
3
腊肠、葱花切片。腊肠吃惯广式煌上煌的,有点酒味。
4
最小火慢煲15分钟,加入调好的料汁(三勺生抽、一勺蚝油)小火一分钟,关火焖3分钟。
5
米饭像图2时,加入腊肠。同时怕干锅,延砂锅边加入一点油和生抽
6
喷香腊肠煲仔饭完成。
7
葱花淋料汁时加。
本次制作《广式腊肠煲仔饭》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
主食
家常菜
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