想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
瑶柱节瓜环
瑶柱节瓜环
yoyo_gpc
收录时间:2024-03-05 16:12:37 热度:1483℃
1张图片
食材明细
主料
节瓜
2个
瑶柱
8个
排骨
100克
辅料
盐
适量
蒜头
2个
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
半小时
耗时
简单
难度
瑶柱节瓜环的做法步骤
1
节瓜削皮洗净,排骨汆水备用,大瑶柱用水浸泡2小时或更长时间。
2
节瓜横切成比瑶柱稍厚的节瓜段。
3
用小刀把瓜囊剔除,剜出一个与瑶柱大小相当的洞穴,成为瓜环;把瑶柱填入瓜环里。
4
把排骨和瓜环码放在汤锅里,放入蒜头,加入适当的水。先大火烧开十分钟,然后小火炖煮约半个小时。若瑶柱浸泡时间较短,可以适当延长炖煮时间。煮至节瓜变软,最后加入适量的盐调味。盐不用多,因为瑶柱本身有咸味。
本次制作《瑶柱节瓜环》所使用的厨具:汤锅
菜谱标签:
热菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
浓情端午,“粽”享欢乐
夏日餐桌:最爽口的“凉”滋味
520告白日,一招“蒸”服你的TA
美貌与实力兼具,这些才是良心食材
感恩母亲节,用健康美味宠爱妈妈
臭味相投,我们都爱的重口味
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
推荐菜谱
冰品
戚风蛋糕
产妇
咖啡
防雾霾
糖水
健脾养胃
养生菜
东北小吃
便秘
元宵节
墨西哥菜
催乳
明目
布丁
其他点心
立春
吐司