菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 鱼露花甲

鱼露花甲

收录时间：2021-11-20 19:55:20 热度：7175℃

鱼露花甲的做法

1张图片

“ 在某一餐厅吃的必点之菜。 ”

食材明细

主料

花甲 500克

辅料

鱼露 2勺
生抽 1/2勺
生粉 2匙
蚝油 1/2勺
香菜梗 4棵
沙姜 5个
蒜头 3个
红椒 1/3个

美食特点

咸鲜口味
氽工艺
半小时耗时
简单难度

鱼露花甲的做法步骤

1
准备所有材料。
2
起清水锅倒入花甲、适量料酒及姜片烧开。
3
待花甲全部打开倒出清洗。
4
花甲洗净。
5
摆盘。
6
起蒸锅将花甲再蒸片刻。
7
香菜梗、红椒、沙姜、蒜头剁成蓉，调味汁水：鱼露＋生抽＋蚝油＋生粉＋鸡精＋清水，备好待用。
8
起不粘锅热油爆香沙姜蓉、蒜蓉。
9
再倒入香梗、红椒炒匀。
10
倒入调味汁水（太咸可加入清水调味）。
11
烧开即可停火。
12
蒸好的花甲淋上调味汁即可享用。
13
味道不错哦：）
14
成品图。

本次制作《鱼露花甲》所使用的厨具：不粘锅、蒸锅

菜谱标签：热菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

福建小吃的做法武汉小吃的做法广东小吃的做法陕西小吃的做法上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜

推荐菜谱

清热祛火北京菜午餐健康食谱自制食材果冻春季食谱谷雨私房菜雨水重庆菜小暑湘菜健脾意大利菜汤羹养胃养发