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迷你双色如意小馒头

收录时间：2023-01-06 08:33:14 热度：8304℃

迷你双色如意小馒头的做法

1张图片

“ 看到了亲，“情一诺”的双色如意馒头，特别喜欢，仔细的看到她的菜谱，今晚就稍微改造了一下方式，其中那部分绿色的用了抹茶粉，没想到做出来也很漂亮啊！ ”

食材明细

主料

面粉 400克
抹茶粉 1匙
酵母粉 5克

辅料

泡打粉 适量
白糖 10克
炼奶适量

美食特点

奶香口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

迷你双色如意小馒头的做法步骤

1
发酵好的面团，绿色的面团分两份出来，白色的面团分两份出来，都压平张开，做成面饼型！
2
用绿色的面饼在下面，白色的面饼在上面！这部分忘记了拍照了！
3
对折卷起来，反过来放好，切块。
4
换颜色，
5
摆好在蒸饼上！
6
二次发酵！
7
上蒸锅，大火蒸二十分钟，没想到绿色变颜色了！这也是一次经历啊！

本次制作《迷你双色如意小馒头》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食家常菜

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