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“虾”作
“虾”作
被宠爱着的小罐头
收录时间:2022-12-17 06:06:38 热度:8391℃
1张图片
“
纯属“虾”作
”
食材明细
主料
虾
10只
色拉油
适量
料酒
少量
鸡蛋
一个
杭椒
适量
辅料
盐
少量
酱油
少量
姜
适量
小葱
适量
美食特点
微辣
口味
煎
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
“虾”作的做法步骤
1
将虾去皮,挑出背部虾线,洗净放置盘中
2
将小葱、杭椒洗净切碎备用
3
姜切碎末备用
4
鸡蛋打入碗中,打匀,逐个将虾裹上蛋液
5
炒锅放油加热,七成油温放入姜末爆香
6
将虾逐个放置锅内煎,虾变色后放置盘内
7
放入杭椒进行煸炒,同时放适量盐
8
出锅前撒入小葱,闪亮登场的“虾”作
本次制作《“虾”作》所使用的厨具:炒锅
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