菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 酱焖小黄鱼

酱焖小黄鱼

收录时间：2023-04-21 06:08:57 热度：788℃

酱焖小黄鱼的做法

1张图片

“ 老弟来家里做客，做几道菜吃个家常便饭。最后附送晚餐全图，哈哈！ ”

食材明细

主料

小黄鱼 500克

辅料

香其酱 2茶匙
盐 1勺
白胡椒粉 1勺
料酒 1茶匙
葱 0.5支
姜 1段
生抽 1茶匙
白糖 1勺

美食特点

咸鲜口味
焖工艺
一小时耗时
普通难度

酱焖小黄鱼的做法步骤

1
姜切片，葱切段，切好备用。
2
小黄鱼去腮和内脏后洗净，放入少量黄酒、白胡椒粉、姜、葱、少量盐腌制，时间5～10分钟。
3
腌制好后，用干面粉扑满鱼身两面。
4
锅内加油，小火热至六成时放入鱼。
5
炸至泛金黄色捞出。
6
锅内剩少许油，油热后放入少量葱花，爆香后放入香其酱，后面就不用放盐了，利用酱里的咸味就可以了。口味重者可自行添加盐。
7
酱熟好后放入半碗水，水开后放入炸好的小黄鱼。因为鱼已经炸熟，所以加盖焖3～5分钟即可。焖制过程中，可以加少量白糖和生抽。
8
出锅盛盘！！
9
附送晚餐全图，哈哈！

本次制作《酱焖小黄鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅

推荐菜谱

年夜饭解酒蛋糕卷山西小吃清肠妇女节婚宴补气糕点端午节紧致肌肤烛光晚餐惊蛰河北菜泡酱腌菜汤圆云贵小吃苏菜