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番茄浓汤
番茄浓汤
樨儿小厨娘
收录时间:2025-08-12 12:16:54 热度:5608℃
1张图片
“
很简单的一道汤品,味道有点儿酸酸的,很开胃。
”
食材明细
主料
番茄
200g
粉丝
20g
金针菇
50g
干炸小丸子
7个
茼蒿
70g
高汤
一大碗
洋葱
适量
辅料
黄油
8g
胡椒粉
适量
盐
适量
美食特点
酸咸
口味
煲
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
番茄浓汤的做法步骤
1
洋葱切小丁备用。
2
番茄去皮切小丁备用。
3
用黄油爆香洋葱。
4
加入番茄丁小火翻炒,炒成番茄酱的质地。
5
将准备好的高汤加入锅中,没有高汤可以用超市买的浓汤宝。如果加水的话,味道会差一些。
6
粉丝泡发好,金针菇茼蒿洗净。不喜欢茼蒿的小伙伴可以选择自己喜欢的蔬菜哦,今天是春分,樨儿这边有吃春蒿的习惯,所以选了这个。
7
先将小丸子和粉丝放进锅子里煮7分钟左右。
8
然后加入茼蒿和金针菇,煮三五分钟就好。最后加入胡椒粉和盐调味即可。
本次制作《番茄浓汤》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
汤类
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