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红豆汤圆
红豆汤圆
吾爱烘焙
收录时间:2024-05-20 20:32:10 热度:1561℃
1张图片
“
这是专门为元宵节准备的汤圆,吃了也就代表着团团圆圆啦 ,只是那天忙着做,现在才与大伙分享
”
食材明细
主料
糯米粉
250g
白芝麻
100g
白砂糖
50g
红豆沙馅
100g
水
100g~120g
美食特点
其他
口味
其他
工艺
半小时
耗时
简单
难度
红豆汤圆的做法步骤
1
芝麻放入烤箱上下火100度烤至金黄,烤好的芝麻与白糖混合均匀(备用)
2
糯米粉加入温开水和成团,以软硬适中,不粘手为好
3
将和好的面团分割每个15克的小面团,将小面团放在掌心柔成圆球状,用拇指在球顶压一小窝,放入馅料
4
用手指将窝口逐渐捏拢,再放在掌心轻轻搓圆即可
5
清水大火烧至沸腾,把包好的汤圆下锅煮至浮起即可食用
6
这是煮好的,看着特别大个
7
想要更多风味,可以将熟汤圆滚芝麻,又是另一番风味哦
本次制作《红豆汤圆》所使用的厨具:电磁炉
菜谱标签:
节日习俗
元宵节
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