菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 奶香绿豆糕(豆沙馅)甜

奶香绿豆糕(豆沙馅)甜

收录时间：2023-07-17 23:25:25 热度：4913℃

奶香绿豆糕(豆沙馅)甜的做法

1张图片

“ 之前在嫂子那吃了台湾进口绿豆黄，味道好好，明天就是公公的生日了，就亲手做了些绿豆糕，味道也不错，香甜，不巴喉咙！ ”

食材明细

主料

去皮绿豆 300克
豆沙馅 140克

辅料

纯牛奶 100ml
食用油 适量
白糖适量

美食特点

甜味口味
蒸工艺
半小时耗时
高级难度

奶香绿豆糕(豆沙馅)甜的做法步骤

1
用水揉捏绿豆，多漂洗几次，倒掉水，直到洗的都脱皮
2
放入电饭煲中蒸，30分钟，绿豆可以捏成粉
3
将蒸好的绿豆加入水个牛奶，搅成泥
4
放入料理机
5
成泥状
6
锅中到入适量的油
7
到入绿豆泥，糖粉，不停的炒，一定要小火炒
8
炒到不粘锅的样子，就可以了
9
放凉的绿豆泥捏成大小差不多大的样子，豆沙馅也捏成小团
10
将豆沙馅放入
11
收口
12
模具中刷油，团子放入模具中
13
倒扣，压实，一个就好了
14
现在很快了
15
完工
16
包装好，放冰箱
17
味道真不错

制作小窍门

蒸绿豆的时候用手能捏成粉，一定要小火慢炒，别用太湿了，不能要炒好久，那个叫累，扣人模具之前，在模具里刷油，不能容易粘了！

本次制作《奶香绿豆糕(豆沙馅)甜》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：糕点

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

推荐菜谱

鱼类中式宴请元宵节泡酱腌菜润肤养颜意大利菜果汁万圣节饺子腊八午餐妇女节惊蛰二人世界朋友聚餐西班牙菜蛋糕卷