菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 锅包肉

锅包肉

收录时间：2023-11-27 17:29:54 热度：4882℃

锅包肉的做法

1张图片

“ 锅包肉,东北家常特色菜,色泽明艳,外酥里嫩,酸甜可口 ”

食材明细

主料

猪里脊肉 适量
鸡蛋适量
面粉适量
胡萝卜 适量
香菜适量

辅料

大葱适量
姜适量
蒜适量
淀粉适量
料酒适量
白醋适量
糖适量
生抽适量
盐适量

美食特点

酸甜口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度

锅包肉的做法步骤

1
大葱切丝
2
胡萝卜切丝
3
蒜剁碎
4
生抽,白醋,糖,盐,放碗中调匀待用
5
里脊肉洗净切约3mm厚片,用刀面拍松,放姜,料酒,少量盐抓匀,腌制片刻
6
鸡蛋,淀粉,面粉,少许盐和清水调成糊状,放入肉片均匀裹上面糊
7
起油锅烧微热转小火,将肉片展开依次放入,炸至肉片熟透沥油捞出
8
转大火,油温烧至约7成热,再次放入肉片炸至金黄沥油捞出
9
锅内留底油,倒入料汁烧起泡
10
放入肉片,胡萝卜丝,葱丝,蒜末,翻炒上色入味即可
11
撒上香菜点缀,色泽明艳,外酥里嫩,酸甜可口,下酒,下饭

制作小窍门

请问是什么原因不能通过呢?不知道是哪里出了问题怎么修改?一头雾水呢,给个理由吧

本次制作《锅包肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：私房菜儿童东北菜冬季食谱东北小吃午餐名菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

广东小吃的做法陕西小吃的做法上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱

推荐菜谱

大雪健忘痛经徽菜豫菜甜品早餐传统美食贵州菜减肥寿司奶油蛋糕香港美食湘菜贴秋膘零食墨西哥菜壮腰健肾