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小炒甜菜根
小炒甜菜根
雪地里的土匪
收录时间:2022-11-17 07:48:12 热度:8992℃
2张图片
“
新年回城上班入手了一大袋甜菜根,红彤彤的即好看又营养。怎么能不爱呢?!
”
食材明细
主料
猪肉
100g
甜菜根
150g
大葱
适量
橄榄油
适量
辅料
料酒
适量
生抽
适量
盐
少许
鸡粉
少许
泰国鱼露
少许
美食特点
咸甜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
小炒甜菜根的做法步骤
1
猪肉切丝、甜菜根去皮切丝、大葱切丝
2
橄榄油入锅烧热,加入肉丝滑炒至肉变色,倒出备用
3
锅内再倒入少许橄榄油,放入大葱爆香,加入甜菜根翻炒2-3分钟,加炒过的肉丝、料酒、生抽。继续翻炒至甜菜根变为深红色
4
加入盐、鸡粉、鱼露调味,翻炒均匀即可起锅盛盘
制作小窍门
关于泰国鱼露,主要是因为个人口味喜这口,不加也可以哟。
本次制作《小炒甜菜根》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
小菜
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