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红豆沙
红豆沙
Meggy跳舞的苹果
收录时间:2024-05-26 23:21:21 热度:3007℃
3张图片
“
自制的红豆沙,美味又方便。做豆沙包、蛋糕卷更添美味。
”
食材明细
主料
干红豆
300克
白糖
30克
红糖
30克
美食特点
甜味
口味
炒
工艺
数小时
耗时
普通
难度
红豆沙的做法步骤
1
红小豆和大红豆清洗干净,泡清水,充分泡发好再使用
2
入高压锅内胆,水没过豆子即可
3
按焖饭档将豆子煮熟
4
用木铲将豆子和汤搅拌均匀,晾凉后再加工
5
用料理机将豆子打成糊糊
6
将红豆糊倒入不粘锅中
7
加白糖、红糖,小火炒成粘稠状即可
8
炒好的红豆沙不能太干,否则用时就太散,要有些温度才好
9
看着还不错,挺细腻
制作小窍门
要小火慢慢炒,不要太干,也可以加入一些植物油同炒,更加滋润些。
本次制作《红豆沙》所使用的厨具:高压锅、食物调理机、不粘锅
菜谱标签:
甜品
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